Terrine de Poisson Facile
Lors d’un séjour en Normandie, j’ai découvert cette terrine de poisson dans une petite auberge face à la mer. La maîtresse des lieux m’a confié sa recette en me promettant …
Sophie Monet
Pâtes au Soleil: Burrata, Tomates Confites et Pignons
Je me souviens encore de cette première dégustation lors d’un voyage en Italie, dans une petite trattoria nichée au cœur de la campagne toscane. Le soleil baignait la terrasse de …
Tiramisu aux fraises prêt en 10 minutes
La première fois que j’ai goûté ce tiramisu aux fraises, c’était lors d’un pique-nique improvisé dans le jardin de ma grand-mère. Le soleil caressait les rosiers en fleurs tandis que …
Gratin de Légumes au Paprika et Chorizo
Les premiers rayons du soleil de l’été me rappellent toujours ce séjour en Espagne où j’ai découvert les saveurs ensoleillées du chorizo et du paprika. Cette recette de gratin est …
Gratin de pommes de terre, chorizo et chèvre
C’était lors d’un dîner improvisé chez des amis que j’ai découvert cette association magique. Notre hôte, à court d’idées, avait simplement assemblé ce qu’il lui restait dans son réfrigérateur. Depuis, …
Tataki de Crevettes à la Sauce Thaï
C’était lors d’un voyage en Thaïlande que j’ai découvert cette façon particulière de préparer les crevettes. Dans un petit restaurant de rue à Bangkok, j’ai observé un chef local qui …
Curry de Cabillaud à la Tomate
La première fois que j’ai goûté à ce curry de cabillaud, c’était lors d’un dîner chez des amis passionnés de cuisine du monde. L’explosion de saveurs m’a instantanément transportée vers …
Gratin de Pommes de Terre au Chorizo
Mes premiers souvenirs de gratin datent de ces dimanches en famille où ma grand-mère préparait son fameux gratin dauphinois. Cependant, lors d’un voyage en Espagne, j’ai découvert le chorizo et …
Cookies Salés aux Crevettes et Citron Vert
Un soir d’été, alors que j’accueillais des amis pour un apéritif improvisé, j’ai découvert cette recette de cookies salés aux crevettes et citron vert. Depuis, ils sont devenus l’incontournable de …
Beignets de ma grand-mère
Les dimanches matins chez ma grand-mère avaient une odeur particulière, celle des beignets qui doraient dans l’huile bouillante. Je me souviens encore de ces moments où, à peine réveillé, je …