Sauté de fruits de mer à la provençale
J’adore préparer ce sauté de fruits de mer à la provençale, surtout quand j’ai envie de faire voyager les papilles sans quitter ma cuisine. C’est une recette pleine de soleil, …
Sophie Monet
Courgettes grillées aux crevettes et à l’ail, faibles en glucides et délicieuses
Je suis toujours à la recherche de recettes saines, savoureuses et faciles à réaliser, surtout celles qui plaisent à toute la famille. Cette recette de courgettes grillées aux crevettes et …
Sauce Tzatziki Grecque
Je dois avouer que j’ai toujours eu un faible pour les saveurs méditerranéennes, et parmi mes incontournables, la sauce Tzatziki tient une place toute particulière. Dès que les beaux jours …
Curry crémeux aux pois chiches & épinards
Je dois vous avouer quelque chose : j’adore les recettes réconfortantes qui ne demandent pas trop d’effort, mais qui offrent une explosion de saveurs à chaque bouchée. Et ce curry …
Poireaux Rôtis au Miel et Moutarde, Feta et Noix
Je dois vous dire que cette recette est rapidement devenue l’une de mes préférées. En tant que passionnée de cuisine et amoureuse des légumes de saison, j’aime revisiter les classiques …
Tarte Alsacienne au Fromage Blanc
Les arômes de citron et de vanille qui s’échappent du four me transportent directement dans les vallées alsaciennes de mon enfance. C’est là, dans la cuisine de ma grand-mère, que …
Riz à l’oignon à la française
Je suis ravi de partager avec vous une recette qui me tient particulièrement à cœur : le riz à l’oignon à la française. C’est un plat simple mais riche en …
Recette de curry de poisson au lait de coco
Depuis que j’ai commencé à explorer les saveurs exotiques dans ma cuisine, ce curry de poisson au lait de coco est devenu l’un de mes plats incontournables. J’adore la façon …
Zaalouk Marocain
Je me souviens encore de la première fois où j’ai goûté au zaalouk marocain, ce caviar d’aubergines si savoureux qu’il a instantanément éveillé mes papilles. Ce plat m’a fait voyager …
Mayonnaise d’Avocats 🥑 (sans œuf, ultra crémeuse)
Je me souviens encore de la première fois où j’ai préparé cette mayonnaise d’avocats. J’avais envie de quelque chose de frais, de crémeux, mais sans œufs. Je voulais aussi éviter …