Curry crémeux aux pois chiches & épinards
Je dois vous avouer quelque chose : j’adore les recettes réconfortantes qui ne demandent pas trop d’effort, mais qui offrent une explosion de saveurs à chaque bouchée. Et ce curry …
Sophie Monet
Poireaux Rôtis au Miel et Moutarde, Feta et Noix
Je dois vous dire que cette recette est rapidement devenue l’une de mes préférées. En tant que passionnée de cuisine et amoureuse des légumes de saison, j’aime revisiter les classiques …
Riz à l’oignon à la française
Je suis ravi de partager avec vous une recette qui me tient particulièrement à cœur : le riz à l’oignon à la française. C’est un plat simple mais riche en …
Recette de curry de poisson au lait de coco
Depuis que j’ai commencé à explorer les saveurs exotiques dans ma cuisine, ce curry de poisson au lait de coco est devenu l’un de mes plats incontournables. J’adore la façon …
Zaalouk Marocain
Je me souviens encore de la première fois où j’ai goûté au zaalouk marocain, ce caviar d’aubergines si savoureux qu’il a instantanément éveillé mes papilles. Ce plat m’a fait voyager …
Mayonnaise d’Avocats 🥑 (sans œuf, ultra crémeuse)
Je me souviens encore de la première fois où j’ai préparé cette mayonnaise d’avocats. J’avais envie de quelque chose de frais, de crémeux, mais sans œufs. Je voulais aussi éviter …
Tataki de crevettes au gingembre et citron vert
J’adore préparer des recettes fraîches et pleines de saveurs, et ce tataki de crevettes au gingembre et citron vert est l’une de mes préférées. Son goût vif et rafraîchissant en …
Jambalaya de poulet et crevettes cajun
Je me souviens encore de la première fois où j’ai cuisiné un Jambalaya cajun. J’étais à la recherche d’un plat généreux, chaleureux et bien épicé pour réchauffer un soir d’automne …
Bourride Provençale au Safran
Je suis ravi de partager avec vous ma recette préférée, la Bourride Provençale au Safran. C’est un plat qui évoque pour moi les saveurs authentiques de la Méditerranée et qui …
Courgettes gratinées aux crevettes et à l’ail, faibles en glucides et délicieuses
Je suis ravi de partager avec vous ma recette favorite : les courgettes gratinées aux crevettes et à l’ail. C’est un plat faible en glucides, parfait pour ceux qui cherchent …