Description
Ces bâtonnets de mozzarella enroulés façon Nashville Hot sont un délice croustillant et épicé, parfait pour toutes les occasions. La mozzarella fondante est enrobée d’une croûte dorée et épicée, puis trempée dans une sauce Nashville Hot maison pour un goût inoubliable. Que ce soit pour un apéritif, un plat principal ou un en-cas, ces bâtonnets raviront vos invités !
Ingredients
12 bâtonnets de mozzarella
1 tasse de farine tout usage
2 œufs
1 tasse de chapelure panko
1 cuillère à soupe de poudre d’ail
1 cuillère à soupe de paprika
1/2 cuillère à soupe de poudre de chili
1/4 cuillère à soupe de sel
1/4 cuillère à soupe de poivre
Huile pour la friture
Sauce Nashville Hot (voir ci-dessus) pour enrober
Instructions
Préparez trois assiettes : une avec la farine, une avec les œufs battus, et une avec la chapelure panko mélangée avec la poudre d’ail, le paprika, la poudre de chili, le sel et le poivre.
Trempez chaque bâtonnet de mozzarella d’abord dans la farine, puis dans l’œuf battu, et enfin dans la chapelure. Assurez-vous que chaque bâtonnet est bien enrobé.
Faites chauffer l’huile dans une friteuse ou une poêle profonde à 180°C (350°F).
Faites frire les bâtonnets de mozzarella pendant 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Égouttez-les sur du papier absorbant et versez immédiatement la sauce Nashville Hot dessus.
Servez chaud, accompagné de sauce ranch ou d’une autre sauce de votre choix.
Notes
Si vous voulez des bâtonnets plus épicés, vous pouvez ajouter plus de poudre de chili dans la sauce Nashville Hot.
Pour un goût plus doux, réduisez la quantité de sauce ou optez pour une autre sauce épicée à votre goût.
Ces bâtonnets peuvent être congelés avant de les frire, ce qui vous permet de les préparer à l’avance.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 5 minutes