Description
Découvrez notre délicieuse recette de Bœuf haché aux saveurs asiatiques, un plat rapide et savoureux qui ravira vos papilles en moins de 25 minutes.
Ingredients
Scale
- 30 ml d'huile de sésame non grillée
- 450 g de bœuf haché maigre
- 15 ml de gingembre haché
- 60 ml de cassonade
- 60 ml de sauce soja réduite en sodium
- 10 ml d'ail haché
- 3 oignons verts émincés
- 1 piment thaï haché (facultatif)
- 250 ml de riz basmati
- 500 ml d'eau froide
- 15 ml de zestes de lime
- 1 oignon haché
- Sel et poivre au goût
- 45 ml de coriandre émincée
Instructions
- Dans une poêle, chauffez l'huile de sésame à feu moyen. Ajoutez le bœuf haché et faites cuire pendant 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
- Incorporez le gingembre, l'ail et le piment thaï si désiré, puis faites cuire pendant une minute.
- Ajoutez la cassonade et la sauce soja, assaisonnez avec du poivre et laissez mijoter pendant encore 2 à 3 minutes.
- Pendant ce temps, rincez le riz basmati sous l'eau froide, puis faites-le cuire dans une casserole avec l'eau froide, les zestes de lime et l'oignon haché, salé et poivré, pendant environ 18 à 20 minutes.
- Avant de servir, incorporez la coriandre émincée dans le riz et décorez chaque portion du bœuf avec des oignons verts.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 7 minutes
- Category: Dîner
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Coréenne-Fusion
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 346
- Sugar: 14g
- Sodium: 738mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 24g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Pour varier les saveurs, n'hésitez pas à ajouter des légumes croquants comme des carottes ou des poivrons. Si vous aimez les plats relevés, augmentez la quantité de piment thaï ou ajoutez une touche de sauce chili douce.