Description
Ces breadsticks serpents sont une idée ludique et savoureuse, parfaite pour Halloween ou toute fête à thème. Avec leur forme amusante, leurs yeux en olive et leur langue en poivron, ils séduisent autant les enfants que les adultes. Dorés, moelleux et légèrement croustillants, ils apportent une touche créative et gourmande à votre table.
Ingredients
1 rouleau de pâte à pizza réfrigérée (390 g / 13.8 oz)
3 olives noires
1 morceau de poivron rouge
2 c. à soupe d’huile d’olive
2 c. à café de graines de pavot
1 c. à café de graines de sésame
Instructions
Préchauffez le four à 175 °C (350 °F).
Coupez les olives en petits morceaux pour former les yeux et taillez le poivron rouge en petites langues fourchues. Réservez.
Déroulez la pâte à pizza et découpez-la en 12 bandes égales. Roulez chaque bande en corde d’environ 30 cm. Affinez une extrémité en queue et aplatissez légèrement l’autre pour la tête.
Enroulez les cordes autour de baguettes en bois ou pailles métalliques légèrement huilées.
Badigeonnez d’huile d’olive et saupoudrez de graines de pavot ou de sésame.
Placez deux morceaux d’olive sur chaque tête pour former les yeux.
Faites cuire 11 à 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Laissez refroidir 3 minutes avant de retirer délicatement les baguettes.
Insérez une petite langue en poivron dans chaque tête. Servez chaud.
Notes
Variez les graines (lin, tournesol, courge) pour changer l’aspect et la texture.
Pour plus de gourmandise, ajoutez un peu de fromage râpé sur la pâte avant cuisson.
Ils se conservent 3 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Réchauffez-les quelques minutes au four.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 11 à 15 minutes