Description
La Brioche Minute Healthy Sans Beurre est une recette parfaite pour les amateurs de douceurs légères et savoureuses. En à peine 30 minutes, vous pourrez déguster des brioches moelleuses, idéales pour un petit-déjeuner gourmand ou un brunch convivial. Cette recette utilise du fromage blanc pour apporter de l’humidité et réduire la matière grasse, tout en offrant une texture agréable et un goût irrésistible grâce aux pépites de chocolat noir. Personnalisable à souhait, elle peut être agrémentée de fruits secs ou d’épices selon vos envies. Fait maison et sans culpabilité, ce délice ravira petits et grands !
Ingredients
- 150 g de fromage blanc
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- Pépites de chocolat noir au goût
- Jaune d'œuf ou lait pour badigeonner
Instructions
- Préchauffez votre four à 200 degrés Celsius.
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique, le fromage blanc et les pépites de chocolat jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Sur un plan de travail fariné, pétrissez la pâte jusqu'à former une boule.
- Divisez la pâte en deux, façonnez chaque moitié en boudin puis roulez-la pour former des boules.
- Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, badigeonnez avec du jaune d'œuf ou du lait et entaillez le dessus.
- Enfournez pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Petit Déjeuner & Brunch
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 220
- Sugar: 8g
- Sodium: 100mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: Pour une brioche encore plus gourmande, ajoutez des zestes d'orange ou des épices comme la cannelle. Vous pouvez remplacer le fromage blanc par du yaourt nature pour varier les plaisirs.