Description
Ce cake moelleux à l’orange est un pur délice, à la fois léger et parfumé. Facile à réaliser, il est parfait pour le goûter, le petit-déjeuner ou une pause sucrée. Grâce au jus et au zeste d’orange, il développe une saveur intense et une texture ultra-moelleuse. À déguster nature ou avec un glaçage léger pour encore plus de gourmandise !
Ingredients
- 3 œufs 🥚
- 150 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 ml de jus d’orange fraîchement pressé 🍊
- Le zeste râpé d’une orange bio 🍊
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de beurre fondu 🧈
Instructions
1️⃣ Préchauffez le four à 180°C et beurrez un moule à cake.
2️⃣ Fouettez les œufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
3️⃣ Ajoutez le jus d’orange et le zeste râpé, puis mélangez bien.
4️⃣ Incorporez la farine et la levure tamisées, puis versez le beurre fondu et mélangez jusqu’à une pâte homogène.
5️⃣ Versez la pâte dans le moule préparé.
6️⃣ Enfournez pour 40 à 45 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
7️⃣ Laissez refroidir avant de démouler. Servez nature ou avec un glaçage léger au sucre glace et jus d’orange
Notes
Pour un cake encore plus gourmand, ajoutez des pépites de chocolat ou des amandes effilées.
✔ Conservez-le sous une cloche à température ambiante pendant 3 jours, ou au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.
✔ Il se congèle parfaitement, bien emballé, jusqu’à 2 mois
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 40-45 minutes