Description
Ces cake pops salés jambon de poulet–fromage sont des bouchées simples et gourmandes, parfaites pour l’apéro. Chaque boule offre une texture moelleuse, associée à la douceur du jambon de poulet et au fondant du fromage. Grâce à leur présentation ludique, ces petites bouchées deviennent idéales pour toutes les occasions. Elles se dégustent facilement, tout en apportant une touche originale et savoureuse à votre table.
Ingredients
150 g de farine
3 œufs
10 cl de lait
50 g de beurre fondu
100 g de jambon de poulet blanc en petits dés
100 g de fromage râpé (emmental ou comté)
1 sachet de levure chimique
Sel
Poivre
Bâtonnets pour cake pops
Instructions
Préchauffez le four à 180 °C et beurrez légèrement les moules à cake pops ou mini muffins.
Battez les œufs avec le lait et le beurre fondu dans un saladier.
Ajoutez la farine, la levure chimique, une pincée de sel et du poivre, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Incorporez les dés de jambon de poulet ainsi que le fromage râpé, puis mélangez délicatement.
Remplissez les moules aux trois quarts pour permettre à la pâte de gonfler sans déborder.
Faites cuire pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les cake pops soient dorés et bien gonflés.
Laissez tiédir cinq minutes avant de démouler, puis insérez un bâtonnet dans chaque bouchée.
Servez tiède ou à température ambiante.
Notes
Ajoutez des herbes comme le persil ou le paprika pour une touche aromatique.
Conservez les cake pops dans une boîte hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
Remplacez le jambon de poulet par du chicken ham ou du bœuf pour varier les saveurs.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes