Description
Ces carottes rôties à l’ail et au fromage halal sont un accompagnement délicieux et simple à préparer, parfait pour toute la famille. Les carottes sont tendres et sucrées, enveloppées dans un mélange savoureux de beurre, d’ail et de fromage halal, puis rôties à la perfection. Un plat réconfortant qui se marie bien avec tout, des viandes grillées aux plats végétariens. Facile à préparer, cette recette ajoutera de la saveur et de la couleur à votre table !
Ingredients
2 livres de carottes, lavées, brossées et coupées en morceaux de 7 cm
4 cuillères à soupe de beurre
4 gousses d’ail, émincées
1 cuillère à café d’assaisonnement italien
¼ cuillère à café de sel (ou au goût)
¼ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
⅓ tasse de fromage halal râpé
¼ tasse de persil frais haché
Instructions
Préchauffez le four à 220°C (425˚F). Graissez une plaque de cuisson avec un spray de cuisson ou tapissez-la de papier d’aluminium.
Placez les carottes préparées dans un grand bol.
Faites fondre le beurre au micro-ondes. Ajoutez l’ail, l’assaisonnement italien, le sel et le poivre dans le beurre fondu, puis fouettez bien.
Versez le mélange de beurre sur les carottes et mélangez pour bien les enrober. Ajoutez le fromage halal râpé et mélangez jusqu’à ce que tout soit bien incorporé.
Transférez les carottes sur la plaque de cuisson en une seule couche.
Faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que les carottes soient tendres. Mélangez-les à mi-cuisson.
Retirez du four, ajustez l’assaisonnement si nécessaire et saupoudrez de persil frais haché avant de servir.
Notes
Pour ajouter du croquant, vous pouvez saupoudrer des noix ou des amandes hachées sur les carottes avant de les cuire.
Ces carottes rôties peuvent être conservées dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Réchauffez-les doucement au four ou dans une poêle.
Vous pouvez remplacer le fromage halal par du fromage râpé de votre choix, comme du cheddar ou du gouda, si vous n’avez pas de fromage halal.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 25 minutes