Clafoutis Léger aux Fraises
Je me souviens encore de la première fois où j’ai préparé un clafoutis aux fraises. C’était un après-midi tranquille de printemps, les fraises étaient parfaitement mûres, rouges et juteuses, et …
Apéritifs
Tiramisu Kinder Bueno
Je me souviens encore de la première fois où j’ai préparé ce Tiramisu Kinder Bueno pour mes proches. Ce fut un vrai succès. En tant que pâtissière passionnée, je suis …
Clafoutis Minceur à la Rhubarbe
Je me souviens encore de la première fois où j’ai cuisiné un clafoutis à la rhubarbe. J’avais quelques tiges fraîches dans ma cuisine et l’envie soudaine de créer un dessert …
Pain à l’Avoine Sans Gluten
Je me souviens encore du jour où j’ai voulu créer une alternative saine au pain traditionnel. En tant que boulangère passionnée par les recettes simples et nourrissantes, j’ai eu l’idée …
Croustade aux Pommes : Un Délice Traditionnel
Je me souviens encore de la première fois où j’ai préparé une croustade aux pommes toute chaude, sortie du four, parfumant toute ma cuisine d’arômes réconfortants. Pour moi, c’est bien …
Confiture de pêche maison faible en sucre
Je me souviens encore du parfum ensoleillé des pêches fraîches que je ramenais du marché, leur douceur juteuse évoquant les souvenirs d’été passés à la campagne. C’est en quête d’un …
Charlotte aux fraises façon tiramisu
Je me souviens encore de la première fois où j’ai préparé une Charlotte aux fraises façon tiramisu. J’avais envie de créer un dessert qui marie la douceur des fraises avec …
Mousse chocolat blanc et framboises
Je suis toujours émerveillé par la magie qui se crée en cuisine avec seulement quelques ingrédients simples. Quand j’ai découvert cette mousse au chocolat blanc et aux framboises, j’ai tout …
Tartines à la ricotta et figues fraîches
Depuis que j’ai goûté pour la première fois aux tartines à la ricotta et aux figues fraîches, elles sont devenues un incontournable de mes petits-déjeuners raffinés et de mes brunchs …
Tarte Alsacienne au Fromage Blanc
Les arômes de citron et de vanille qui s’échappent du four me transportent directement dans les vallées alsaciennes de mon enfance. C’est là, dans la cuisine de ma grand-mère, que …