Cabillaud à la Basquaise avec Poivrons
Quand je pense aux saveurs chaleureuses du sud de la France, une recette me vient immédiatement en tête : le cabillaud à la basquaise avec poivrons. J’adore préparer ce plat …
Déjeuner
Filet Mignon à la Catalane, Chorizo et Poivrons
Depuis que je suis en France, j’aime explorer des recettes authentiques qui apportent de la chaleur et des couleurs à ma table. Aujourd’hui, je partage avec vous une de mes …
Croque-Monsieur Montagnard
Dès que j’ai découvert cette recette de Croque-Monsieur Montagnard, j’ai su que je devais la partager avec vous. Dans ma cuisine, je recherche toujours des plats simples, généreux et réconfortants, …
Courgettes gratinées aux crevettes et à l’ail, faibles en glucides et délicieuses
Ces courgettes gratinées aux crevettes et à l’ail sont une parfaite combinaison de saveurs et de textures. Si vous cherchez un plat faible en glucides mais riche en goût, cette …
Curry Crémeux aux Pois Chiches & Épinards
Découvrez un délicieux curry crémeux aux pois chiches et épinards, un plat réconfortant et nourrissant qui combine des épices chaleureuses et une texture crémeuse grâce au lait de coco. Ce …
Mouclade Charentaise
Je me souviens encore de la première fois où j’ai goûté à la mouclade charentaise… C’était un soir d’automne, chez un ami cuisinier qui m’a juré que ce plat allait …
Tataki de Bœuf – Une Explosion de Saveurs Asiatiques
Je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes qui combinent des saveurs audacieuses et une présentation impressionnante, et le Tataki de Bœuf est l’une de mes découvertes préférées. Cette …
Poulet sauté et courgettes, sauce soja délicieuse et parfumée
Je me souviens encore du jour où j’ai eu l’idée de cette recette. J’étais pressé, fatigué, mais j’avais envie de cuisiner quelque chose de savoureux, de simple et surtout, réconfortant. …
Nouilles Thaï au Poulet & Cacahuètes – Un Délice Express aux Saveurs d’Asie
Je me souviens encore de la première fois où j’ai préparé ces nouilles thaï au poulet et aux cacahuètes : c’était un soir de semaine bien rempli, j’avais besoin de …
Cigares Croustillants Courgette et Chèvre à la Menthe Fraîche
Je suis ravi de partager cette recette simple et délicieuse de cigares croustillants à base de courgette, de fromage de chèvre et de menthe fraîche. Ces petites bouchées sont parfaites …