Couscous aux légumes
Je me souviens encore de la première fois que j’ai préparé ce couscous aux légumes dans ma petite cuisine en France. C’était un jour pluvieux, et j’avais besoin d’un plat …
Déjeuner
Panna Cotta à la Bisque de Crevette, Crevettes au Cognac et Piment d’Espelette
Je me souviens encore de la première fois où j’ai testé cette panna cotta à la bisque de crevette. Je cherchais une entrée qui allait surprendre mes invités dès la …
Bourride Provençale au Safran
Je me souviens encore de la première fois que j’ai préparé une Bourride Provençale au Safran. Ce plat m’évoque immédiatement le soleil du sud, les parfums de la Méditerranée, et …
Raviolis de Homard Maison, Sauce Crémée au Safran et Citron
Je me souviens encore de la première fois où j’ai préparé ces raviolis de homard maison. C’était un dimanche pluvieux, et j’avais envie de cuisiner quelque chose d’élégant, de raffiné, …
Curry de Poisson au Lait de Coco Un Voyage de Saveurs Tropicales
Je suis toujours à la recherche de recettes simples mais pleines de saveurs exotiques, et ce curry de poisson au lait de coco en fait partie ! C’est un plat …
Salade de pois chiches et avocat
La salade de pois chiches et avocat est un mélange vibrant de saveurs fraîches et de textures légères. Cette recette simple mais nutritive est parfaite pour une journée chaude ou …
Pâtes Rigatoni au Bœuf Crémeux et Fromage Fondant
Je me souviens encore du jour où j’ai préparé ces Pâtes Rigatoni au Bœuf Crémeux et Fromage Fondant pour la première fois. Je cherchais un plat simple mais réconfortant, quelque …
Bœuf Carottes – Viande Mijotée avec Carottes et Oignons
Je suis toujours à la recherche de plats réconfortants qui réchauffent l’âme, et ce Bœuf Carottes en fait définitivement partie. C’est une recette classique de viande mijotée, parfaite pour les …
Flan de Courgettes au Parmesan
J’ai toujours aimé cuisiner les courgettes – elles sont simples, discrètes et pourtant, avec la bonne touche, elles deviennent sublimes. Ce flan de courgettes au parmesan, c’est l’un de ces …
Pavé de saumon au miel et sauce soja
Je me souviens encore de la première fois que j’ai préparé ce pavé de saumon au miel et à la sauce soja. J’étais à la recherche d’un plat à la …