Tomates à la Provençale
J’ai toujours aimé revisiter les classiques de ma région avec une touche personnelle. Les tomates à la Provençale font partie de ces recettes intemporelles que je prépare souvent quand l’été …
Déjeuner
Pain perdu brioché à la vanille
En tant que passionné de pâtisserie, j’adore revisiter les classiques, et aujourd’hui, je vous présente une version gourmande du pain perdu, avec une brioche délicatement parfumée à la vanille. Ce …
Clafoutis de Courgettes au Parmesan
Je suis ravi de partager avec vous cette recette simple et délicieuse de clafoutis de courgettes au parmesan. Si vous recherchez un plat savoureux et légèrement différent des classiques clafoutis …
Beignets de Courgettes Moelleux Sans Friture
Les beignets de courgettes moelleux sans friture sont une véritable trouvaille pour ceux qui recherchent une option légère et savoureuse, parfaite pour un repas rapide ou un apéritif. Ces petits …
Poulet au lait de coco et basilic thaï
Laissez-vous emporter par les saveurs exotiques avec ce délicieux poulet au lait de coco et basilic thaï. Cette recette allie parfaitement la richesse du lait de coco et l’arôme frais …
Tataki de saumon au citron et sésame
Laissez-moi vous inviter à découvrir une recette rapide, légère et pleine de saveurs : le tataki de saumon au citron et sésame. Ce plat, facile à préparer, est une vraie …
Gratin de pommes de terre aux deux fromages
J’adore préparer des plats réconfortants, et ce gratin de pommes de terre aux deux fromages est l’un de mes préférés. Il combine la douceur des pommes de terre avec la …
Gratin de carottes, poireaux et chorizo
Rien ne me fait plus plaisir que de préparer un gratin bien doré, parfumé et réconfortant. Celui que je vais vous partager aujourd’hui est une de mes créations favorites : …
Poulet au lait de coco et curry jaune
Depuis que j’ai commencé à cuisiner professionnellement, j’ai toujours été fasciné par les recettes simples qui dégagent une richesse incroyable en goût. Ce poulet au lait de coco et curry …
Blanquette de saumon au lait de coco
Je suis ravi de partager avec vous cette recette de blanquette de saumon au lait de coco. C’est un plat crémeux et parfumé, alliant la richesse du lait de coco …