Parmentier au saumon et brocolis
Quand je pense aux plats qui réchauffent aussi bien le cœur que l’assiette, ce parmentier au saumon et brocolis me vient immédiatement à l’esprit. J’aime revisiter des classiques français et …
Déjeuner
Repas coloré et savoureux
Je me souviens encore de la première fois où j’ai préparé des poivrons farcis aux légumes et au riz. C’était un soir d’automne où je cherchais à créer un repas …
Lasagnes courgettes chair à saucisse
Je me souviens encore de la première fois où j’ai préparé des lasagnes maison avec des courgettes et de la chair à saucisse. J’avais envie d’un plat généreux, réconfortant et …
Quiche Boursin épinards maison
Je me souviens parfaitement du plaisir que j’ai ressenti la première fois que j’ai préparé cette quiche Boursin aux épinards chez moi. Il y a quelque chose de réconfortant à …
Salade Méditerranéenne Fraîche
Je me souviens encore de la première fois où j’ai préparé cette salade méditerranéenne fraîche dans ma cuisine. J’avais envie de quelque chose de léger, coloré et rempli de saveurs …
Salade Fraîche Méditerranéenne
Quand je pense à la cuisine méditerranéenne, je pense immédiatement à la fraîcheur, aux couleurs et à l’équilibre parfait entre simplicité et saveurs. Aujourd’hui, je partage avec vous une recette …
Salade turque haricots blancs
Je me souviens encore de la première fois où j’ai goûté à une salade turque aux haricots blancs lors d’un voyage culinaire en Méditerranée. J’ai été immédiatement séduit par son …
Chips de fromage blanc
When I first tried making chips de fromage blanc, I wasn’t expecting much more than a fun little experiment in the kitchen. I had some leftover fromage blanc in the …
Bricks savoyardes apéritif gourmand
Quand je pense aux apéritifs conviviaux, j’aime imaginer des bouchées à la fois croustillantes et fondantes qui surprennent dès la première dégustation. Les bricks savoyardes sont exactement ce type de …
Tarte tatin aux aubergines
Je me souviens encore de la première fois où j’ai voulu revisiter une tarte tatin. Je cherchais quelque chose de différent, loin des versions sucrées aux pommes, mais tout aussi …