Verrines Avocat, Thon, Tomates et Œuf
Je me souviens encore de la première fois où j’ai préparé ces verrines avocat, thon, tomates et œuf. J’étais à la recherche d’une entrée fraîche, colorée et pleine de saveurs …
Dîner
Paris-Brest à la crème d’avocat, fromage frais et saumon écossais label rouge
L’histoire de cette création commence dans ma cuisine un dimanche matin, lorsque j’ai décidé de réinventer le traditionnel Paris-Brest. En effet, tandis que je contemplais mes avocats parfaitement mûrs et …
Joue de Bœuf au Cidre et Légumes Fondants
Je suis ravi de partager avec vous ma recette préférée de joue de bœuf au cidre et légumes fondants. Depuis que j’ai découvert ce plat, il est devenu un incontournable …
Cassolette de la Mer Saint-Jacques, Champignons et Crevettes
J’adore préparer des plats qui marient fraîcheur et saveurs marines, et cette cassolette de la mer est un vrai coup de cœur pour moi. Avec ses noix de Saint-Jacques délicates, …
Gratin de courgettes au fromage de chèvre
J’adore préparer des plats réconfortants et savoureux, surtout lorsqu’ils mettent en valeur des ingrédients simples mais pleins de goût. Le gratin de courgettes au fromage de chèvre est l’un de …
Boulettes Grecques & Orzo Citronné avec Crème de Feta
L’été dernier, lors d’un voyage en Grèce, j’ai découvert ce plat extraordinaire dans une petite taverne de Mykonos. Le propriétaire, un grec authentique aux mains expertes, préparait ces boulettes parfumées …
Aubergines gratinées au poulet
J’adore cuisiner des plats simples, savoureux et qui rassemblent tout le monde autour de la table. Aujourd’hui, je vous partage ma recette préférée d’aubergines gratinées au poulet, un classique réconfortant …
Salade de Lentilles, Concombre et Feta
Je me souviens encore de la première fois où j’ai préparé cette salade de lentilles, concombre et feta. C’était un jour d’été particulièrement chaud, et je voulais quelque chose de …
Roulés de Jambon de Poulet au Fromage Frais
Je suis toujours à la recherche de recettes simples et savoureuses à partager sur mon blog, et ces roulés de jambon de poulet au fromage frais font partie de mes …
Nids de pommes de terre, œufs, jambon de poulet et fromage
Je suis toujours à la recherche de recettes simples mais savoureuses à partager sur mon blog, et ces nids de pommes de terre avec œufs, jambon de poulet et fromage …