Par un soir d’automne pluvieux, j’ai découvert cette recette de blanquette de cabillaud aux champignons. Je cherchais à réinventer la traditionnelle blanquette tout en restant fidèle à son essence réconfortante. …
Les crêpes farcies au saumon fumé, crudités et fromage blanc sont une combinaison parfaite de fraîcheur et de saveurs délicates. Ce plat est idéal pour un apéritif élégant ou même …
Je me souviens encore de la première fois que j’ai préparé ce pain de viande simplissime. C’était un soir de semaine, un peu pressé par le temps, mais avec une …
Je me souviens encore de la première fois où j’ai préparé cette soupe thaï au poulet. C’était un soir d’hiver glacial, et tout ce dont j’avais envie, c’était d’un plat …
Le curry de brocoli, pois chiches et champignons au lait de coco est un plat riche en saveurs, parfait pour un repas végétarien savoureux et nourrissant. J’adore préparer ce curry, …
Le parfum du safran qui s’échappe de la cuisine me rappelle ces vacances en Bretagne, où les pêcheurs rentraient au port avec leurs caisses de poissons frais. C’est justement en …
Les pâtes sont l’un des plats les plus réconfortants et polyvalents que l’on puisse préparer. Aujourd’hui, je vous propose une recette simple et délicieuse de rotini au bœuf à la …
Je dois te dire que cette recette est l’une de mes préférées à faire quand j’ai envie de quelque chose de simple, savoureux et ultra réconfortant. Il n’y a rien …
Ces wraps poulet miel moutarde sont une explosion de saveurs sucrées et salées, parfaits pour un déjeuner rapide ou un dîner léger. En tant que boulanger et passionné de recettes …
Par un frais dimanche d’automne, ma grand-mère m’avait invité pour le déjeuner dominical. Dès mon entrée dans sa maison, des arômes envoûtants de paprika et de chorizo embaumaient l’air. Dans …