Zarzuela de poisson aux légumes de saison
Il suffit parfois d’un plat pour se transporter ailleurs. La première fois que j’ai goûté à une zarzuela, c’était lors d’un voyage sur la côte catalane. La brise marine caressait …
Dîner
Tataki de dinde mariné au curry doux
En tant que passionné de cuisine, j’aime explorer des recettes simples mais pleines de saveurs. Aujourd’hui, je vous propose un plat léger et savoureux : le tataki de dinde mariné …
Gratin dauphinois au chorizo de bœuf
Je me souviens encore de la première fois où j’ai préparé ce gratin dauphinois au chorizo de bœuf halal. J’étais à la recherche d’un plat réconfortant, simple à réaliser, mais …
Terrine de Poisson Facile
Lors d’un séjour en Normandie, j’ai découvert cette terrine de poisson dans une petite auberge face à la mer. La maîtresse des lieux m’a confié sa recette en me promettant …
Poulet rôti au lait de coco et coriandre
Je me souviens encore de la première fois où j’ai préparé ce poulet rôti au lait de coco et coriandre. J’étais à la recherche d’un plat simple, parfumé et réconfortant …
Gratin de brocolis, chorizo de bœuf et parmesan
Je suis ravi de partager avec vous cette recette simple mais savoureuse de gratin de brocolis, chorizo de bœuf et parmesan. C’est un plat réconfortant qui allie la douceur des …
Gratin de patates douces et chèvre frais
Laissez-moi vous présenter une recette simple et savoureuse qui combine la douceur des patates douces avec le goût crémeux du fromage de chèvre frais : le gratin de patates douces …
Lanières de poulet à la moutarde, bacon de bœuf de dinde et champignons
Je me souviens encore de la première fois où j’ai préparé ce plat : lanières de poulet à la moutarde, bacon de bœuf de dinde et champignons. C’était un soir …
Salade Minceur pour Dégonfler le Ventre
Je me souviens encore de la première fois où j’ai préparé cette salade minceur. C’était un matin où je me sentais ballonnée et j’avais besoin de quelque chose de léger, …
Gratin de Légumes au Paprika et Chorizo de bœuf
Les premiers rayons du soleil de l’été me rappellent toujours ce séjour en Espagne où j’ai découvert les saveurs ensoleillées du chorizo de bœuf et du paprika. Cette recette de …