Clafoutis de chou-fleur au Jambon de poulet : un plat léger et gourmand
Quand je cherche une idée de plat simple, léger et savoureux pour le déjeuner ou le dîner, je reviens souvent à ce clafoutis de chou-fleur au jambon de poulet. C’est …
Dîner
Feuilleté aux Champignons et Jambon
Je me souviens encore de la première fois où j’ai préparé ce feuilleté aux champignons et jambon de poulet dans ma petite cuisine en France. C’était un soir d’automne, et …
Émincés de poulet à la moutarde et au lard de dinde
Je me souviens encore de la première fois où j’ai préparé ces émincés de poulet à la moutarde et au lard de dinde. C’était un soir d’automne, où l’air frais …
Blanquette de Saint-Jacques aux Champignons
Je me souviens encore de la première fois où j’ai préparé cette blanquette de Saint-Jacques aux champignons. C’était un soir d’automne, lorsque j’avais envie d’un plat à la fois réconfortant, …
Gratin de Purée de Pommes de Terre et Viande Hachée
Je me souviens encore de la première fois où j’ai préparé ce gratin pour ma famille un dimanche pluvieux. C’était l’un de ces jours où l’on a envie de quelque …
Croque-Monsieur Gratiné au Bacon de Dinde et Fromage de Chèvre
Je suis toujours à la recherche de nouvelles façons de revisiter les classiques, surtout quand il s’agit de cuisine réconfortante. Ce jour-là, j’avais envie d’un plat croustillant, fondant, et surtout …
Croustade aux Pommes
Je me souviens encore de la première fois où j’ai préparé une croustade aux pommes. L’odeur sucrée et épicée de la cannelle remplissait ma cuisine et me ramenait instantanément à …
Filet Mignon de Bœuf au Boursin : Une Recette Crémeuse et Gourmande
Je me souviens encore de la première fois où j’ai cuisiné ce filet mignon de bœuf au Boursin. J’avais envie de préparer un plat à la fois élégant, simple et …
Salade méditerranéenne au boulgour et pois chiches
Je me souviens encore de la première fois où j’ai préparé cette salade méditerranéenne au boulgour et pois chiches. C’était un après-midi d’été, le soleil brillait, et je cherchais quelque …
Gratin dauphinois aux courgettes
Je me souviens de la première fois où j’ai voulu revisiter un classique français en y ajoutant une touche de fraîcheur. Ce jour-là, j’avais quelques courgettes fraîches du marché et …