Description
Ces poires cuites au four avec de la feta, du miel et des canneberges sont un plat simple mais sophistiqué, parfait pour toutes les occasions. Des poires juteuses et tendres sont cuites à la perfection, puis garnies de feta acidulée, de miel sucré et de canneberges acidulées pour un délicieux équilibre de saveurs. Qu’elle soit servie en dessert léger, en entrée ou en accompagnement unique, cette recette impressionnera à coup sûr !
Ingredients
1/2 chou blanc
2 carottes
1 yaourt nature (0 % de matière grasse)
1 cuillère à soupe de moutarde douce
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
Sel et poivre au goût
Instructions
Lavez et émincez finement le chou.
Épluchez les carottes et râpez-les.
Dans un grand saladier, mélangez le chou et les carottes.
Dans un bol, mélangez le yaourt, la moutarde, le jus de citron et le vinaigre de cidre. Salez et poivrez, puis mélangez bien.
Versez la sauce sur les légumes et mélangez délicatement pour bien enrober.
Couvrez et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
Servez frais en accompagnement ou en salade légère.
Notes
Pour plus de croquant, ajoutez des noix ou des graines avant de servir.
Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 2 jours.
Vous pouvez remplacer le yaourt par du yaourt grec allégé ou un yaourt végétal nature si vous le souhaitez.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes