Description
Ces cookies façon brownie sont une délicieuse fusion entre les cookies traditionnels et le gâteau au chocolat fondant. Leur texture à la fois moelleuse et légèrement croquante ravira les gourmands de tous âges. Parfaits pour une pause-café ou un dessert rapide, ces cookies sont à la fois simples à préparer et irrésistibles.
Ingredients
200g de chocolat noir
50g de beurre
2 œufs
100g de sucre
50g de farine
1/2 cuillère à café de levure chimique
100g de pépites de chocolat
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre.
Ajoutez le mélange chocolat-beurre fondu, puis incorporez la farine et la levure.
Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement.
Formez des petites boules de pâte et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pendant 10 à 12 minutes.
Laissez refroidir avant de déguster.
Notes
Pour plus de croquant, saupoudrez des noix hachées sur les cookies avant de les cuire.
Ces cookies peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
Remplacez le chocolat noir par du chocolat au lait pour un goût plus sucré.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 à 12 minutes