Description
Ces coquillettes au bœuf et à la crème sont un plat réconfortant et rapide à préparer. Avec des pâtes tendres, une sauce crémeuse et du bœuf savoureux, cette recette est parfaite pour un repas familial simple et délicieux.
Ingredients
- 250g de coquillettes
- 300g de bœuf haché
- 1 oignon haché
- 2 gousses d’ail émincées
- 200ml de crème fraîche
- 100g de fromage râpé (emmental, parmesan, cheddar…)
- Sel et poivre, au goût
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Instructions
1️⃣ Cuire les pâtes : Faites cuire les coquillettes selon les instructions du paquet dans une casserole d’eau bouillante salée. Égouttez et réservez.
2️⃣ Préparer la viande : Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
3️⃣ Ajouter le bœuf : Incorporez le bœuf haché et faites-le cuire en remuant jusqu’à ce qu’il soit bien doré et complètement cuit.
4️⃣ Ajouter la crème : Versez la crème fraîche dans la poêle et mélangez bien pour enrober la viande et les aromates.
5️⃣ Incorporer les pâtes : Ajoutez les coquillettes cuites dans la poêle et mélangez pour bien les enrober de sauce.
6️⃣ Fromage et assaisonnement : Ajoutez le fromage râpé et mélangez jusqu’à ce qu’il soit fondu et que la sauce devienne onctueuse. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
7️⃣ Servir : Dégustez chaud et savourez !
Notes
✔️ Astuce gourmande : Ajoutez du persil frais ou une pincée de paprika pour relever les saveurs.
✔️ Alternative plus légère : Remplacez la crème fraîche par du yaourt nature ou de la crème légère.
✔️ Conservation : Ce plat se garde 2 à 3 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes