Description
Ces crevettes poêlées à l’ail et au citron sont un véritable trésor culinaire. Prêtes en quelques minutes, elles allient fraîcheur, légèreté et goût intense. L’ail doré, le citron acidulé et le persil frais créent une combinaison de saveurs parfaite pour toutes les occasions. Que vous les serviez en entrée raffinée, en plat principal ou même en accompagnement, elles sauront ravir tous les palais.
Ingredients
500 g de crevettes décortiquées
3 gousses d’ail hachées
Le jus d’un citron
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre noir, au goût
Persil frais haché, pour garnir
Instructions
Chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
Ajouter l’ail haché et faire revenir 1 minute, en remuant.
Incorporer les crevettes, puis cuire jusqu’à ce qu’elles deviennent roses et opaques.
Verser le jus de citron, saler, poivrer, et bien mélanger.
Laisser mijoter 2 à 3 minutes pour bien imprégner les saveurs.
Retirer du feu, puis parsemer de persil frais haché.
Servir chaud.
Notes
Pour plus de croquant, ajoutez des noix grillées ou accompagnez de légumes sautés.
Ces crevettes se conservent 2 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
Vous pouvez aussi les servir sur du riz, des pâtes ou en salade.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes