Description
Ces crevettes rôties au citron et thym sont un plat simple, rapide et raffiné. Grâce au mariage du citron acidulé, de l’ail parfumé et du thym frais, les crevettes deviennent tendres et savoureuses. Ce plat est idéal pour un dîner léger, une entrée élégante ou même un apéritif raffiné. Prêt en quelques minutes seulement, il séduit à chaque bouchée.
Ingredients
500 g de crevettes décortiquées
Le jus d’un citron frais
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 gousses d’ail émincées
1 cuillère à café de thym frais
Sel et poivre selon votre goût
Instructions
Préchauffez le four à 200°C. Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Dans un bol, mélangez les crevettes avec le jus de citron, l’huile d’olive, l’ail, le thym, le sel et le poivre.
Disposez les crevettes sur la plaque, bien espacées.
Faites cuire au four pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient roses et bien cuites.
Servez chaud, accompagné de quartiers de citron pour plus de fraîcheur.
Notes
Pour plus de texture, ajoutez quelques graines de sésame ou des amandes effilées avant la cuisson.
Les restes se conservent au réfrigérateur jusqu’à 2 jours dans un récipient hermétique.
Le thym peut être remplacé par du romarin, du persil ou de la coriandre selon vos goûts.
Servez avec une salade, du riz ou du pain pour un repas complet.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 à 12 minutes