Description
Ce Croque Monsieur Montagnard est un délice rustique inspiré des Alpes, parfait pour un repas réconfortant. Le pain de campagne croustillant, le jambon de poulet savoureux et le fromage raclette fondant créent une harmonie parfaite. La touche de crème fraîche parfumée à la noix de muscade rend ce plat unique. Simple à préparer, il plaira à toute la famille.
Ingredients
8 tranches de pain de campagne
4 tranches de jambon de poulet cru ou fumé
200 g de fromage raclette
2 cuillères à soupe de beurre
100 ml de crème fraîche
2 œufs
Poivre noir au goût
Une pincée de noix de muscade
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Faites fondre le beurre dans une poêle et faites griller chaque tranche de pain des deux côtés jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Dans un bol, mélangez la crème fraîche, un œuf battu, le poivre et la noix de muscade.
Sur une tranche de pain, déposez une tranche de jambon, une portion généreuse de fromage raclette, puis recouvrez d’une autre tranche de pain.
Versez le mélange de crème sur le dessus des croques.
Enfournez pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
Servez chaud avec une salade verte fraîche.
Notes
Pour plus de saveurs, ajoutez un peu de moutarde douce sur le pain avant le jambon.
Variez les plaisirs en remplaçant le jambon de poulet par du jambon de dinde.
Le croque se déguste mieux chaud, juste après cuisson.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes