Description
Le Crumble Salé aux Légumes d’Hiver, Feta et Noix est une merveilleuse façon de célébrer les saveurs réconfortantes de l’hiver. Ce plat savoureux allie des légumes de saison tendres, de la feta crémeuse et des noix croquantes, le tout recouvert d’une croûte dorée et croustillante. Idéal pour les repas en famille ou entre amis, ce crumble se prépare facilement et peut être personnalisé selon vos goûts. En quelques étapes simples, vous obtiendrez un plat qui ravira vos convives et apportera chaleur et réconfort à vos soirées hivernales.
Ingredients
Scale
- 300 g de légumes d’hiver (carottes, poireaux, céleri)
- 200 g de feta émiettée
- 100 g de noix concassées
- 150 g de farine
- 100 g de beurre froid
- 1 cuillère à café de thym séché
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6).
- Lavez et découpez les légumes en petits morceaux. Faites-les revenir avec l’huile d’olive dans une poêle pendant 5 à 10 minutes.
- Ajoutez la feta émiettée, assaisonnez de sel, poivre et thym. Mélangez bien.
- Dans un grand bol, combinez la farine, le beurre froid coupé en petits morceaux et les noix concassées jusqu’à obtenir une texture granuleuse.
- Dans un plat à gratin, étalez le mélange de légumes puis recouvrez-le du mélange crumble.
- Enfournez pour 30 à 35 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir chaud.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dîner
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 4g
- Sodium: 320mg
- Fat: 21g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: Vous pouvez varier les légumes selon vos préférences ou les saisons. Pour une touche encore plus savoureuse, ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou du basilic.