Description
Découvrez le Fenouil méditerranéen au four, un plat savoureux qui met en avant le fenouil croquant, sublimé par des tomates cerises juteuses et des olives délicates. Ce gratin léger et parfumé est parfait pour un repas convivial en famille ou entre amis. Facile à préparer et rempli de saveurs méditerranéennes, il séduira les papilles de tous les gourmands.
Ingredients
Scale
- 1 fenouil (environ 300g)
- 10 tomates cerises (environ 150g)
- 10 olives vertes ou noires (environ 50g)
- 2 cuillères à soupe de graines de courge (facultatif)
- 1 cuillère à café d'origan
- 2 cuillères à soupe de persil ciselé
- 2 cuillères à soupe de chapelure
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Détaillez le fenouil en tranches fines et coupez les tomates cerises en deux.
- Dans un grand bol, mélangez le fenouil, les tomates cerises, les olives, l’origan, le persil, la chapelure et le parmesan.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et ajoutez l'huile d'olive. Mélangez bien jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Disposez le mélange dans un plat allant au four et enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- Mélangez délicatement les légumes après cuisson et servez chaud avec un filet d'huile d'olive.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: cuisine méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 240
- Sugar: 5g
- Sodium: 320mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 6g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 7mg
Keywords: N'hésitez pas à ajouter d'autres herbes aromatiques comme du thym ou du basilic pour enrichir la recette. Pour un plat encore plus coloré, incorporez des courgettes ou des poivrons coupés en dés.