Description
Ce feuilleté croustillant au jambon de poulet et au fromage est une recette simple mais généreuse qui séduit à chaque fois. La pâte légère et dorée enveloppe une garniture fondante et savoureuse. Parfait pour un repas convivial, un apéritif gourmand ou un buffet de fête, ce feuilleté s’adapte à toutes les occasions.
Ingredients
2 feuilles de pâte feuilletée, décongelées
8 tranches de jambon de poulet (finement tranchées)
8 tranches de fromage (cheddar, suisse ou gruyère)
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon (facultatif)
1 œuf (pour la dorure)
Farine pour saupoudrer
Instructions
Préchauffez le four à 200°C. Décongelez légèrement les feuilles de pâte et étalez-les sur une surface farinée.
Disposez les tranches de jambon de poulet sur une première feuille de pâte. Recouvrez de fromage. Ajoutez une fine couche de moutarde si vous le souhaitez.
Déposez la seconde feuille de pâte par-dessus. Scellez bien les bords avec vos doigts, puis marquez-les avec une fourchette.
Placez le feuilleté sur une plaque recouverte de papier cuisson. Badigeonnez la surface d’œuf battu.
Faites cuire 20 à 25 minutes, jusqu’à obtenir une pâte bien gonflée et dorée.
Laissez reposer quelques minutes avant de couper en carrés ou en rectangles. Servez chaud.
Notes
Pour varier, ajoutez des légumes grillés comme des poivrons ou des épinards.
Remplacez le fromage par de la mozzarella pour une texture plus filante.
Conservez les restes au réfrigérateur jusqu’à 3 jours dans un récipient hermétique et réchauffez au four.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes