Description
Ces galettes moelleuses à l’érable et au sucre à la crème sont un délice à savourer à tout moment. Elles allient la douceur de l’érable à la richesse du sucre à la crème, créant une texture légère et tendre qui ravira tous vos invités. Parfaites pour une collation ou un dessert, ces galettes ajoutent une touche sucrée et réconfortante à n’importe quelle occasion.
Ingredients
2 tasses de farine tout usage (250 g)
½ tasse de margarine ou beurre mou (ou moitié compote de pommes pour plus de légèreté)
¾ tasse de sucre granulé (ou sirop d’érable pour une saveur intense)
Instructions
Préchauffez le four à 350 °F (175 °C). Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Dans un grand bol, mélangez la farine, la margarine ou le beurre mou et le sucre granulé jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Formez des petites boules de pâte et aplatissez-les pour former les galettes.
Disposez les galettes sur la plaque de cuisson préparée.
Enfournez pendant 10-12 minutes, jusqu’à ce que les galettes soient légèrement dorées sur les bords.
Laissez refroidir avant de déguster ces délices sucrés à l’érable et au sucre à la crème.
Notes
Pour ajouter un peu de croquant, vous pouvez saupoudrer des noix hachées sur les galettes avant la cuisson.
Ces galettes se conservent au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu’à 5 jours. Vous pouvez les réchauffer au four ou les savourer froides.
Si vous préférez une saveur plus intense, vous pouvez remplacer le sucre granulé par du sirop d’érable dans la pâte.