Description
Ce gâteau diététique coupe-faim aux flocons d’avoine est une véritable alliance de plaisir et de santé. Parfait pour les gourmands soucieux de leur ligne, il est riche en fibres grâce aux flocons d’avoine et ne contient aucun sucre raffiné. Sa préparation simple et rapide en fait un choix idéal pour le petit-déjeuner ou comme collation. Avec une texture moelleuse et la possibilité d’ajouter des fruits secs ou des pépites de chocolat, ce gâteau saura satisfaire toutes vos envies sans culpabilité. Laissez-vous tenter par cette douceur saine qui se décline selon vos goûts !
Ingredients
- 200 g de flocons d’avoine
- 2 bananes bien mûres
- 2 œufs
- 100 ml de lait végétal (amande, avoine, ou soja)
- 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable (optionnel)
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 poignée de fruits secs ou pépites de chocolat (optionnel)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, écrasez les bananes jusqu'à obtenir une purée lisse. Ajoutez les œufs, le lait végétal et le miel (si utilisé) puis mélangez bien.
- Dans un autre récipient, mélangez les flocons d’avoine, la levure chimique et le sel. Incorporez ce mélange sec à la préparation humide jusqu'à homogénéité.
- Ajoutez les fruits secs ou pépites de chocolat si souhaité, puis versez dans un moule à gâteau huilé. Enfournez pendant environ 25 minutes.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Collations
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Diététique
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 140
- Sugar: 5g
- Sodium: 50mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 0.5g
- Unsaturated Fat: 2.5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 4g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: Pour une texture encore plus fondante, utilisez des bananes très mûres. Vous pouvez également personnaliser cette recette en ajoutant des épices comme la cannelle ou en remplaçant le lait végétal par du yaourt pour une version plus crémeuse.