Description
Ce gâteau moelleux au yaourt grec est une recette simple et rapide, parfaite pour un goûter gourmand ou un dessert léger. Grâce au yaourt grec, il est ultra-moelleux et légèrement acidulé. Facile à personnaliser, tu peux l’agrémenter de zestes d’agrumes, de pépites de chocolat ou de fruits frais.
Ingredients
2 œufs 🥚
✔ 150 g de yaourt grec nature 🥛
✔ 150 g de farine 🍚
✔ 100 g de sucre 🍬
✔ 1 sachet de levure chimique (11 g) 🧁
Instructions
1️⃣ Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6). Beurre et farine un moule à gâteau.
2️⃣ Mélange les œufs et le sucre dans un grand bol jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
3️⃣ Ajoute le yaourt grec et mélange bien pour obtenir une pâte homogène.
4️⃣ Incorpore la farine et la levure chimique, en mélangeant doucement pour éviter les grumeaux.
5️⃣ Verse la pâte dans le moule préparé et lisse la surface.
6️⃣ Enfourne pendant 30 à 35 minutes. Vérifie la cuisson avec un cure-dent : il doit ressortir propre.
7️⃣ Laisse refroidir avant de démouler et déguster
Notes
✅ Pour une touche parfumée, ajoute des zestes de citron ou une cuillère de miel.
✅ Pour plus de gourmandise, incorpore des pépites de chocolat ou des fruits rouges.
✅ Conserve-le 2 jours à température ambiante, 5 jours au réfrigérateur ou 1 mois au congélateur.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30-35 minutes