Description
Ce gâteau rétro à l’ananas caramélisé est une merveille qui allie la douceur de l’ananas et le croquant du caramel pour créer un dessert à la fois simple et délicieux. Parfait pour toute occasion, il saura séduire vos invités ou satisfaire une envie sucrée. À la fois moelleux et parfumé, il est facile à préparer et idéal pour les repas en famille ou les fêtes.
Ingredients
1 boîte d’ananas en tranches
100g de beurre fondu
150g de sucre
3 œufs
150g de farine
1 sachet de levure chimique
Instructions
Préchauffez le four à 180°C. Tapissez un moule à gâteau de papier sulfurisé.
Dans un moule à gâteau, faites fondre 50g de beurre et ajoutez 50g de sucre pour faire un caramel.
Disposez les tranches d’ananas sur le caramel dans le moule.
Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre restant et le beurre fondu.
Ajoutez la farine et la levure chimique au mélange liquide pour obtenir une pâte homogène.
Versez la pâte sur les tranches d’ananas dans le moule.
Enfournez pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et cuit à cœur.
Laissez refroidir légèrement avant de démouler et de déguster ce délicieux gâteau à l’ananas caramélisé
Notes
Pour un gâteau encore plus croquant, vous pouvez ajouter des noix de pécan ou des amandes effilées avant la cuisson.
Ce gâteau peut être conservé dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez le réchauffer doucement au four ou le déguster froid.
Si vous préférez une saveur plus intense, remplacez l’ananas en boîte par de l’ananas frais pour plus de fraîcheur.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes