Description
Ces gaufres fondantes au chocolat sont un véritable plaisir gourmand, parfaites pour un goûter ou un petit-déjeuner spécial. Leur texture moelleuse et leur goût intense de chocolat séduiront tous les amateurs de douceurs. Faciles à préparer, elles s’accompagnent parfaitement d’une glace, de fruits frais ou d’un coulis pour un moment encore plus savoureux
Ingredients
200g de chocolat noir
150g de farine
50g de sucre
2 œufs
100ml de lait
70g de beurre fondu
1 sachet de levure chimique
Une pincée de sel
Instructions
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes, puis laissez-le refroidir légèrement.
Dans un grand bol, combinez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait et le beurre fondu.
Incorporez le mélange liquide aux ingrédients secs, puis ajoutez le chocolat fondu. Remuez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Préchauffez votre gaufrier selon les instructions du fabricant.
Versez une louche de pâte dans le gaufrier et fermez-le. Faites cuire jusqu’à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes à l’extérieur.
Servez chaud, accompagné de glace, de fruits ou d’un coulis de chocolat pour une touche encore plus gourmande !
Notes
Pour une touche croquante, vous pouvez ajouter des éclats de noisettes ou des pépites de chocolat dans la pâte.
Ces gaufres peuvent être conservées au réfrigérateur jusqu’à 2 jours, puis réchauffées au grille-pain ou au four.
N’hésitez pas à varier le type de chocolat pour ajuster le goût selon vos préférences.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes