Description
Ces gaufres maison sont une véritable douceur, idéales pour tous les moments de la journée. Avec leur texture à la fois croustillante et moelleuse, elles s’accommodent parfaitement de fruits frais, de crème chantilly, ou même d’un simple filet de sirop d’érable. Préparez-les lors de vos brunchs ou pour un goûter gourmand. Cette recette est simple à réaliser et plaira à coup sûr à toute la famille !
Ingredients
250g de farine
50g de sucre
1 pincée de sel
2 œufs
1 grosse cuillère à soupe de vanille liquide ou 1 sachet de sucre vanillé
400ml de lait à température ambiante
11g de levure chimique
50g de beurre fondu
Instructions
Dans un bol, mélangez la farine avec le sucre et une pincée de sel.
Ajoutez les œufs, l’extrait de vanille et le lait.
Ajoutez ensuite la levure chimique et le beurre fondu.
Formez un mélange sans grumeaux et laissez reposer 30 minutes.
Faites cuire le mélange dans le moule à gaufres.
Notes
Si vous préférez des gaufres plus croustillantes, laissez-les un peu plus longtemps dans le gaufrier.
Pour une version plus légère, vous pouvez utiliser du lait écrémé ou remplacer le beurre par de la compote de pommes.
N’hésitez pas à garnir vos gaufres de fruits frais, de chantilly, ou d’un peu de sirop d’érable pour encore plus de gourmandise.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 3-5 minutes