Description
Ces Ghost OREO Ball Truffles sont un dessert aussi amusant que délicieux, parfait pour Halloween ou toute fête d’automne. Des biscuits OREO écrasés et mélangés à du fromage à la crème forment une base onctueuse, ensuite enrobée de chocolat blanc pour créer de jolis petits fantômes. Chaque truffe est décorée d’yeux et d’une bouche au chocolat noir, donnant vie à ces douceurs effrayantes et adorables à la fois.
Ingredients
36 biscuits OREO
225 g de fromage à la crème (ramolli)
2 tasses de pastilles de chocolat blanc
1/2 tasse de pastilles de chocolat noir ou de glaçage noir
Instructions
Réduisez les biscuits OREO en miettes fines à l’aide d’un robot ou d’un sac plastique et d’un rouleau à pâtisserie.
Mélangez les miettes avec le fromage à la crème jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Pressez 1 à 2 cuillères à soupe de la pâte dans un moule en forme de fantôme ou façonnez à la main.
Réfrigérez 30 minutes ou congelez 20 minutes pour raffermir les truffes.
Faites fondre le chocolat blanc selon les instructions du paquet. Trempez-y chaque truffe et déposez-les sur du papier sulfurisé.
Réfrigérez 10 à 15 minutes jusqu’à ce que le chocolat durcisse.
Faites fondre le chocolat noir et dessinez les yeux et la bouche de chaque fantôme.
Replacez au frais jusqu’au moment de servir.
Notes
Pour un chocolat plus fluide, ajoutez une petite cuillère d’huile de coco lors de la fonte.
Ces truffes se conservent 5 jours au réfrigérateur ou 1 mois au congélateur.
Variez les formes et expressions pour un plateau encore plus amusant !
Parfaites pour les fêtes d’enfants, les tables sucrées ou les cadeaux faits maison.
- Prep Time: 15 minutes