Description
Ce gratin de courgettes au fromage est un plat simple et savoureux, parfait pour un dîner léger ou un accompagnement gourmand. Les courgettes tendres sont combinées avec un fromage fondant et doré pour créer une harmonie de textures et de saveurs. Facile à préparer, ce gratin plaira à toute la famille.
Ingredients
3 courgettes moyennes, tranchées
1 oignon, haché
2 gousses d’ail, émincées
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 tasse de fromage râpé
Sel et poivre, au goût
1 cuillère à soupe de persil frais, haché
Instructions
Préchauffez le four à 180 °C.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Ajoutez les tranches de courgettes et faites cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Assaisonnez avec sel et poivre.
Dans un plat allant au four, alternez des couches de courgettes et de fromage râpé, en terminant par une couche de fromage.
Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.
Saupoudrez de persil frais haché avant de servir.
Notes
Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter un peu de thym frais ou de basilic.
Ce gratin se conserve 3 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
Réchauffez-le doucement au four pour préserver le croustillant du fromage.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes