Description
Ce gratin de patates douces au fromage est un plat réconfortant et savoureux, parfait pour toutes les occasions. Les tranches fines de patates douces se mêlent à une crème fromagère onctueuse, puis cuisent lentement pour offrir une texture fondante et un dessus doré irrésistible. Que ce soit pour un dîner en famille ou un accompagnement élégant, cette recette simple impressionnera à coup sûr !
Ingredients
2 grosses patates douces
1 tasse de fromage râpé halal
1 tasse de crème fraîche
Sel et poivre selon votre goût
Un peu de beurre pour graisser le plat
Instructions
Préchauffez le four à 375°F (190°C). Beurrez un plat allant au four.
Épluchez et coupez les patates douces en tranches fines.
Dans un bol, mélangez le fromage râpé, la crème fraîche, le sel et le poivre.
Alternez des couches de patates douces et de mélange de fromage dans le plat, en terminant par une couche de fromage.
Couvrez le plat d’aluminium et faites cuire 45 minutes.
Retirez l’aluminium et poursuivez la cuisson 15 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Laissez reposer quelques minutes avant de servir chaud.
Notes
Pour plus de saveurs, ajoutez des herbes fraîches comme du thym.
Ce gratin se conserve jusqu’à 3 jours au réfrigérateur. Réchauffez-le au four pour garder le croustillant.
Vous pouvez varier les fromages selon vos goûts.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 60 minutes