Description
Découvrez notre gratin de pommes de terre crémeux, un plat réconfortant qui ravira toute la famille. Avec sa texture onctueuse et son mélange savoureux de pommes de terre délicatement cuites dans une sauce crémeuse au cheddar, ce gratin est l’accompagnement idéal pour vos repas en famille ou entre amis. Facile à préparer et à personnaliser, il se marie parfaitement avec des viandes rôties, des poissons grillés ou même une simple salade verte. Préparez-le à l’avance pour gagner du temps le jour J et dégustez-le chaud, doré et bouillonnant.
Ingredients
- Pommes de terre Simply Potatoes (600 g)
- Lait demi-écrémé (180 ml)
- Crème à fouetter (180 ml)
- Sel casher (1 cuillère à café)
- Moutarde en poudre (1 cuillère à café)
- Poivre (une pincée)
- Noix de muscade (une pincée)
- Cheddar fort râpé (240 g)
- Beurre (40 g, coupé en 6 tranches)
- Paprika (pour saupoudrer)
Instructions
- Beurrer un plat à gratin de 20 x 20 cm et y étaler les pommes de terre uniformément.
- Dans une casserole, mélanger le lait, la crème, le sel, la moutarde, le poivre et la noix de muscade. Porter presque à ébullition en fouettant régulièrement.
- Incorporer le cheddar dans la casserole, réduire le feu et remuer jusqu'à ce qu'il fonde.
- Verser la sauce crémeuse sur les pommes de terre. Laisser refroidir légèrement.
- Disposer les tranches de beurre sur le dessus et saupoudrer de paprika.
- Couvrir hermétiquement avec du film plastique et réfrigérer pendant au moins 12 heures. Préchauffer le four à 180°C et cuire à découvert pendant environ 45 minutes jusqu'à ce que le gratin soit doré.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Repas de Famille
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 340
- Sugar: 4g
- Sodium: 610mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 13g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: Pour plus de saveurs, vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du thym ou des épinards cuits dans la préparation. Assurez-vous d'utiliser des pommes de terre à chair ferme pour éviter qu'elles ne se désagrègent lors de la cuisson.