Description
Cette tarte chocolatée toile d’araignée d’Halloween est un dessert effrayant et délicieux, parfait pour impressionner vos invités. Avec une base croquante d’Oreo, une ganache riche en chocolat et une décoration spectaculaire en toile d’araignée, elle allie gourmandise et créativité. Décorée de petites araignées comestibles, elle devient le clou de toute table de fête.
Ingredients
24 biscuits Oreo
1/3 tasse de beurre non salé (fondu)
1 tasse de chocolat noir (haché)
1 tasse de chocolat au lait (haché)
1/4 tasse de beurre non salé (froid en cubes)
1 tasse de crème liquide entière (pour la ganache)
1 tasse de chocolat blanc (haché)
1/3 tasse de crème liquide entière (pour la toile)
1/2 tasse de chocolat noir fondu (pour les araignées)
5 amandes enrobées de chocolat (pour les corps des araignées)
Instructions
Écrasez finement les Oreo et mélangez-les avec 1/3 tasse de beurre fondu. Tapissez un moule à tarte et réfrigérez 15 minutes.
Chauffez 1 tasse de crème liquide, puis versez-la sur le chocolat noir, le chocolat au lait et 1/4 tasse de beurre froid. Mélangez jusqu’à obtenir une ganache lisse.
Étalez la ganache sur la base Oreo et réfrigérez 1 heure.
Faites fondre le chocolat blanc avec 1/3 tasse de crème liquide. Tracez des cercles sur la ganache et transformez-les en toile avec un cure-dent.
Créez des araignées en utilisant les amandes enrobées et du chocolat noir fondu pour les pattes. Disposez-les sur la tarte.
Réfrigérez 2 heures supplémentaires avant de servir.
Notes
Pour plus de croquant, ajoutez des noix hachées dans la base Oreo.
Vous pouvez réaliser cette recette en version mini-tartelettes pour des portions individuelles.
Conservez la tarte au réfrigérateur jusqu’à 4 jours, ou congelez-la en parts pendant 1 mois.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 10 minutes