Description
Ces bouchées araignées au concombre version keto sont une idée simple, amusante et originale pour Halloween ou pour un apéritif automnal. Du concombre croquant, une garniture crémeuse et des olives noires transformées en petites araignées créent un mélange à la fois ludique et savoureux.
Ingredients
24 olives noires
1 concombre moyen (coupé en rondelles)
170 g de fromage à la crème ramolli
60 ml de crème fraîche épaisse
1/4 c. à café de poudre d’ail
1/4 c. à café de poudre d’oignon
1/4 tasse d’oignons verts hachés
2 c. à soupe de ciboulette séchée
Sel au goût
Instructions
Dans un bol, mélangez le fromage à la crème, la crème fraîche, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, les oignons verts, la ciboulette et le sel.
Placez le mélange dans une poche à douille ou un sac de congélation dont vous aurez coupé un coin.
Coupez le concombre en tranches et disposez-les sur un plat.
Pochez un peu de garniture sur chaque tranche de concombre.
Placez une olive entière au centre pour former le corps de l’araignée.
Coupez les olives restantes en lamelles et disposez quatre « pattes » de chaque côté.
Servez immédiatement ou réfrigérez brièvement avant de servir.
Notes
Servez rapidement pour garder le croquant du concombre.
Vous pouvez varier la garniture en ajoutant du paprika doux ou des noix concassées.
Pour une présentation différente, décorez avec du persil frais.
- Prep Time: 25 minutes