Description
Ces lanières de poulet à la moutarde, bacon de dinde et champignons sont un plat à la fois savoureux et réconfortant. La combinaison du poulet tendre, du bacon de dinde fumé et des champignons sautés, le tout nappé d’une sauce crémeuse à la moutarde, en fait un plat délicieux à partager en famille ou entre amis. Parfait pour un dîner rapide ou pour impressionner vos invités, ce plat saura ravir vos papilles.
Ingredients
500 g de filets de poulet tranchés
150 g de bacon de dinde fumé
200 g de champignons de Paris tranchés
2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
200 ml de crème fraîche épaisse
1 oignon émincé
1 gousse d’ail hachée
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre selon votre goût
Persil frais haché (pour la touche finale)
Instructions
Faites chauffer une grande poêle et faites dorer le bacon de dinde sans matière grasse à feu moyen. Ajoutez l’oignon émincé et faites cuire 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
Ajoutez les lanières de poulet et faites revenir à feu moyen jusqu’à ce que le poulet commence à dorer. Ajoutez les champignons et l’ail haché, puis faites cuire pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.
Incorporez la moutarde à l’ancienne et mélangez bien pour enrober le tout. Versez la crème fraîche et laissez mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes.
Rectifiez l’assaisonnement avec du sel et du poivre, puis parsemez de persil frais haché avant de servir.
Notes
Servez ce plat avec du riz basmati, des pommes de terre vapeur ou des pâtes fraîches pour un repas complet.
Vous pouvez également ajouter des légumes sautés comme des brocolis ou des haricots verts pour plus de couleur et de fraîcheur.
Pour une version plus légère, remplacez la crème épaisse par de la crème légère ou du lait de coco pour une touche exotique.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes