Description
Ces lasagnes fondantes au poulet et à la sauce blanche crémeuse sont un vrai régal pour les amateurs de plats généreux et réconfortants. Des couches moelleuses de pâtes, du poulet tendre, une sauce onctueuse et un gratin doré au fromage en font un plat parfait pour les repas en famille ou entre amis. Facile à préparer, ce classique revisité séduira petits et grands à coup sûr !
Ingredients
- 9 feuilles de lasagnes précuites
500g de poulet cuit et coupé en petits morceaux
200g de champignons tranchés
2 gousses d’ail hachées
1 oignon haché
3 cuillères à soupe de beurre
3 cuillères à soupe de farine
500ml de lait
200g de fromage râpé
Sel et poivre
Noix de muscade
Huile d’olive
Persil frais haché (facultatif)
Instructions
Préchauffez le four à 180°C. Tapissez un plat allant au four de papier cuisson.
Faites revenir l’ail et l’oignon dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
Ajoutez les champignons et laissez cuire quelques minutes. Réservez.
Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez la farine et remuez 2 minutes.
Versez le lait progressivement tout en remuant pour obtenir une sauce lisse.
Ajoutez la moitié du fromage râpé et remuez jusqu’à ce qu’il fonde.
Assaisonnez avec sel, poivre et noix de muscade.
Dans le plat, étalez un peu de sauce blanche, disposez une couche de feuilles de lasagnes, puis du poulet, des champignons et de la sauce. Répétez les couches.
Terminez par une couche de sauce et le fromage râpé restant.
Couvrez de papier aluminium et enfournez 30 minutes.
Retirez le papier et poursuivez la cuisson 10 minutes pour gratiner.
Laissez reposer 5 minutes avant de servir. Ajoutez du persil frais si désiré.
Notes
Pour une touche croquante, ajoutez des noix concassées entre les couches.
Ces lasagnes peuvent se conserver 3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
Réchauffez-les au four à basse température ou dégustez-les froides.
Le fromage feta ou mozzarella peut aussi être utilisé pour varier les saveurs.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 40 minutes