Description
Ces Marshmallow Rice Bubbles Halloween Brains sont des friandises aussi drôles qu’effrayantes, parfaites pour célébrer Halloween. Douces, croquantes et sans cuisson, elles se préparent en quelques minutes seulement. Le mélange de guimauves fondues, de céréales croustillantes et de colorant rouge crée des “cerveaux” réalistes et délicieux qui raviront petits et grands.
Ingredients
85 g de beurre non salé
6 tasses de guimauves
4 tasses de Rice Bubbles (ou Rice Krispies)
½ cuillère à café de sel
Colorant alimentaire rouge
Instructions
Préparez un bain-marie en versant ½ tasse d’eau dans une petite casserole et portez à ébullition.
Placez un grand bol résistant à la chaleur sur la casserole. Ajoutez le beurre et les guimauves. Faites fondre en remuant constamment jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Retirez le bol du feu. Ajoutez le sel et le colorant rouge, puis mélangez jusqu’à homogénéité.
Versez les Rice Bubbles dans un grand saladier. Ajoutez le mélange de guimauves chaudes et remuez pour bien enrober chaque céréale.
Huilez légèrement vos mains et formez des ovales avec le mélange. Avec un couteau à beurre, créez une fente au centre pour imiter la forme d’un cerveau.
Trempez un cure-dent dans le colorant rouge et dessinez des veines sur chaque forme.
Laissez refroidir quelques minutes à température ambiante. Conservez dans une boîte hermétique jusqu’à une semaine.
Notes
Pour une touche plus réaliste, mélangez une goutte de colorant blanc ou rose au rouge pour varier les nuances.
Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat blanc ou des noix hachées pour plus de texture.
Évitez le réfrigérateur afin de garder les friandises croustillantes.
- Prep Time: 20 minutes