Description
Ces nouilles sautées au poulet caramélisé sont un plat express savoureux, idéal pour un dîner rapide et gourmand. Le mariage de la sauce soja, du miel et de l’huile de sésame apporte une touche sucrée-salée irrésistible. Les légumes croquants, les morceaux de poulet tendres et les nouilles délicatement enrobées font de ce plat un vrai régal, facile à préparer.
Ingredients
250g de nouilles de riz
2 filets de poulet halal
3 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à soupe d’huile de sésame
2 gousses d’ail hachées
1 poivron rouge coupé en lanières
1 carotte coupée en julienne
1 oignon émincé
Graines de sésame pour garnir
Instructions
Cuire les nouilles de riz selon les instructions sur l’emballage.
Faire cuire les filets de poulet dans une poêle chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits à cœur.
Retirer le poulet, puis le couper en morceaux.
Dans la même poêle, mélanger la sauce soja, le miel, l’huile de sésame et l’ail.
Ajouter les légumes et faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore croquants.
Remettre le poulet dans la poêle, bien mélanger avec les légumes et la sauce.
Ajouter les nouilles cuites et mélanger délicatement pour bien les enrober de sauce.
Servir chaud, garni de graines de sésame.
Notes
Vous pouvez ajouter du gingembre frais pour plus de saveur.
Variez les légumes selon la saison ou vos préférences.
Conservez les restes au réfrigérateur jusqu’à 3 jours ou au congélateur pour une conservation plus longue.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes