Gratin dauphinois aux courgettes
Je me souviens de la première fois où j’ai voulu revisiter un classique français en y ajoutant une touche de fraîcheur. Ce jour-là, j’avais quelques courgettes fraîches du marché et …
Saucisse de bœuf, Champignons et Pommes de Terre au Four
Je me souviens encore de la première fois où j’ai préparé ce plat de saucisse de bœuf, champignons et pommes de terre au four. J’avais besoin d’un dîner simple, sans …
Cake au Jambon de dinde de Poulet et au Gruyère Râpé
Je me souviens encore de la première fois où j’ai préparé ce cake au jambon de dinde de poulet et au gruyère râpé. J’avais besoin d’un plat simple, savoureux et …
Cassolette de Saint-Jacques, Crevettes et Champignons
Je me souviens encore de la première fois où j’ai préparé cette cassolette de Saint-Jacques, crevettes et champignons. J’étais à la recherche d’un plat qui impressionne mes invités sans me …
Croque-Monsieur Gourmand aux Champignons
Je me souviens encore de la première fois où j’ai préparé ce croque-monsieur gourmand aux champignons : un pur moment de réconfort. J’avais envie d’un plat à la fois croustillant, …
Vol-au-Vent au Poulet et Champignons
Je me souviens encore de la première fois que j’ai préparé des Vol-au-Vent au poulet et aux champignons. J’avais envie d’un plat à la fois élégant et réconfortant, quelque chose …
Rillettes de volaille de Carottes Rôties au Curry et Fromage Frais
L’idée de ces rillettes de volaille végétariennes m’est venue lors d’un après-midi d’automne où j’avais une montagne de carottes à écouler. En effet, plutôt que de préparer une énième soupe, …
Ragoût de crevettes à la marseillaise
Ah, la Méditerranée… Quand je prépare ce ragoût de crevettes à la marseillaise, c’est un peu comme si le soleil du sud venait s’inviter dans ma cuisine. Ce plat, à …
Sauté de fruits de mer à la provençale
J’adore préparer ce sauté de fruits de mer à la provençale, surtout quand j’ai envie de faire voyager les papilles sans quitter ma cuisine. C’est une recette pleine de soleil, …
Courgettes grillées aux crevettes et à l’ail, faibles en glucides et délicieuses
Je suis toujours à la recherche de recettes saines, savoureuses et faciles à réaliser, surtout celles qui plaisent à toute la famille. Cette recette de courgettes grillées aux crevettes et …