Description
Ce pain de viande simplissime est parfait pour un repas familial savoureux, rapide et économique. Avec ses ingrédients simples comme le bœuf haché, le persil et le ketchup, il offre un plat moelleux, plein de goût, et très facile à préparer. Que vous le dégustiez chaud, froid, ou même en sandwich, il sera toujours un succès à table !
Ingredients
350 g de bœuf haché
1 bouquet de persil
1 oignon
20 g de pain de mie
1 pincée de muscade
3 cuillères à soupe de ketchup
1 œuf
1 cuillère à café de sel
Poivre
Instructions
Préchauffez le four à 175°C (th.5/6).
Mixez le persil et l’oignon, puis ajoutez le pain de mie coupé en petits dés.
Dans un saladier, assaisonnez le bœuf avec le sel, le poivre, la muscade, l’œuf et le ketchup. Mélangez bien.
Ajoutez le mélange persil/oignon/pain de mie, puis malaxez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Façonnez une boule ou placez la préparation dans un moule à cake.
Enfournez pendant 45 minutes.
Laissez tiédir avant de découper et servir.
Notes
Pour une version plus légère, utilisez de la dinde hachée.
Vous pouvez ajouter des légumes râpés pour plus de moelleux.
Ce plat se conserve très bien au réfrigérateur ou au congélateur.
Délicieux aussi en sandwich froid le lendemain.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes