Description
Ces pains express aux flocons d’avoine et au yaourt grec sont une excellente solution pour les journées bien remplies. Faciles à préparer, ils combinent la douceur des flocons d’avoine et le moelleux apporté par le yaourt grec pour offrir une texture à la fois tendre et rassasiante. Que ce soit pour accompagner un plat chaud, pour le petit-déjeuner ou pour une collation rapide, cette recette simple vous garantit un résultat savoureux sans passer des heures en cuisine.
Ingredients
1 tasse de flocons d’avoine
1 tasse de farine tout usage
1 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de sel
1 tasse de yaourt grec
1/4 tasse d’eau
Instructions
Préchauffez votre four à 180 °C (350 °F). Graissez légèrement un moule à cake ou tapissez-le de papier sulfurisé.
Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, la farine, la levure chimique et le sel.
Ajoutez le yaourt grec et l’eau, puis mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Ne pas trop mélanger.
Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface avec une spatule ou une cuillère.
Enfournez pour 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laissez refroidir quelques minutes dans le moule, puis démoulez et laissez refroidir complètement sur une grille avant de trancher.
Notes
Pour une version plus gourmande, ajoutez des herbes séchées, des graines ou des noix à la pâte.
Vous pouvez conserver ce pain à température ambiante 2 jours ou jusqu’à 5 jours au réfrigérateur.
Ce pain peut également être tranché et congelé pour une consommation ultérieure.
Le yaourt grec peut être remplacé par un yaourt végétal épais pour une version sans lactose.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 à 30 minutes