Description
Ces pains minute à la farine de riz sont rapides, simples et parfaits pour un repas express. Moelleux à l’intérieur et légèrement croustillants à l’extérieur, ils se préparent sans four et en quelques minutes seulement. Que ce soit pour le petit-déjeuner, le goûter ou pour accompagner un plat salé, cette recette va vite devenir un indispensable.
Ingredients
1 tasse de farine de riz
1 cuillère à soupe de levure chimique
1/2 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1/2 tasse d’eau tiède
Instructions
Mélangez la farine de riz, la levure chimique et le sel dans un bol.
Ajoutez l’huile d’olive et l’eau tiède, puis remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Formez une boule, puis divisez-la en 4 portions égales.
Aplatissez chaque portion pour former un petit pain rond.
Faites chauffer une poêle à feu moyen et cuisez chaque pain 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Servez chaud avec du beurre, de la confiture ou tout autre accompagnement.
Notes
Ajoutez des graines ou des herbes pour personnaliser la recette.
Conservez les pains dans un récipient hermétique jusqu’à 24 heures ou au congélateur pour plus longtemps.
Réchauffez-les rapidement à la poêle avant de servir pour retrouver leur moelleux.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 6 minutes