Description
Le pain perdu brioché à la vanille est un délice simple et délicieux à savourer à tout moment de la journée. Cette recette offre une texture moelleuse et un goût sucré, avec un léger parfum de vanille qui transforme un petit-déjeuner ordinaire en un moment spécial. Servi avec des fruits frais ou un peu de sirop d’érable, c’est un plat qui ravira tout le monde.
Ingredients
4 tranches de brioche rassis
2 œufs
250 ml de lait
2 cuillères à soupe de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Une noisette de beurre pour la cuisson
Sucre glace (pour saupoudrer, facultatif)
Fruits frais ou sirop d’érable pour accompagner (facultatif)
Instructions
Préparez la mixture pour le pain perdu : Dans un saladier, battez les œufs, le lait, le sucre, le sucre vanillé et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Trempez les tranches de brioche : Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez une noisette de beurre. Trempez les tranches de brioche dans le mélange œufs-lait, en veillant à les imbiber sans trop les laisser tremper.
Faites dorer chaque tranche de brioche dans la poêle pendant environ 2-3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.
Servez : Une fois cuites, déposez les tranches sur une assiette. Saupoudrez de sucre glace et accompagnez de fruits frais ou sirop d’érable pour encore plus de gourmandise.
Notes
Pour plus de croquant, saupoudrez de noix ou d’amandes hachées sur les poires avant la cuisson.
Ces poires cuites au four peuvent être conservées dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Réchauffez doucement au four ou dégustez froides.
Si vous préférez, remplacez le fromage feta par du fromage bleu pour un profil de saveur plus fort.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes