Description
Savourez cette recette de Poulet & Brocolis Sautés au Sésame, un plat rapide et délicieux qui ravira vos papilles tout en restant léger. En moins de 30 minutes, vous obtiendrez un dîner équilibré, parfait pour les soirées en semaine. Les morceaux de poulet tendre s’associent à des brocolis croquants, le tout enrobé d’une marinade savoureuse à base de sauce soja, miel et gingembre. Ce plat est non seulement riche en protéines, mais également coloré et plein de vitamines, idéal pour toute la famille. Servez-le seul ou avec du riz pour une expérience culinaire asiatique inoubliable.
Ingredients
- 500 g de blanc de poulet
- 300 g de brocolis frais
- 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
- 2 gousses d’ail émincées
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Coupez le poulet en morceaux uniformes et lavez les brocolis.
- Dans un bol, mélangez la sauce soja, le miel, le gingembre et l’ail. Ajoutez le poulet et laissez mariner pendant 15 minutes.
- Chauffez l’huile dans une poêle ou un wok à feu moyen-élevé.
- Faites cuire le poulet mariné pendant environ 7 à 10 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajoutez les brocolis et faites sauter pendant 3 à 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais croquants.
- Incorporez les graines de sésame et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Servez chaud, garni d’oignons verts hachés si désiré.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Asiatique
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Pour une version végétarienne, remplacez le poulet par du tofu ou des champignons. Ajoutez des carottes ou des poivrons pour plus de couleur et de saveur. La marinade peut être ajustée selon vos préférences ; n’hésitez pas à expérimenter.