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Poulet crémeux et riz en sauce

Poulet crémeux et riz en sauce


  • Author: sophie
  • Total Time: 35 minutes
  • Yield: Environ 4 portions 1x

Description

Découvrez notre délicieux Poulet crémeux et riz en sauce, un plat réconfortant qui saura séduire toute la famille. Ce mets savoureux allie la tendreté du poulet à la douceur du riz, le tout nappé d’une sauce onctueuse à base de crème et d’herbes aromatiques. Que vous soyez en quête d’un dîner rapide en semaine ou d’un plat pour une occasion spéciale, cette recette simple et raffinée vous promet un moment de partage autour de la table. Facile à préparer, elle ravira les papilles des petits comme des grands. Suivez nos étapes claires pour réaliser ce plat incontournable !


Ingredients

Scale
  • 500 g de blanc de poulet coupé en morceaux
  • 200 g de riz long grain ou basmati
  • 1 oignon émincé
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 500 ml de bouillon de volaille
  • 200 ml de crème fraîche ou crème liquide
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 c. à café de thym ou d’herbes de Provence
  • Sel et poivre au goût

Instructions

  1. Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'oignon émincé et l'ail haché pendant 2 à 3 minutes.
  2. Ajoutez les morceaux de poulet, salez et poivrez, puis faites dorer pendant environ 5 minutes.
  3. Incorporez le riz dans la poêle, puis versez le bouillon chaud et ajoutez les herbes.
  4. Portez à ébullition, couvrez et laissez mijoter pendant 15 à 18 minutes jusqu'à ce que le riz soit cuit.
  5. Versez la crème, mélangez bien et laissez mijoter encore quelques minutes jusqu'à épaississement.
  6. Rectifiez l'assaisonnement avant de servir chaud.
  • Prep Time: 10 minutes
  • Cook Time: 25 minutes
  • Category: Plat principal
  • Method: Cuisson à la poêle
  • Cuisine: Française

Nutrition

  • Serving Size: 1 portion
  • Calories: 510
  • Sugar: 3g
  • Sodium: 460mg
  • Fat: 20g
  • Saturated Fat: 9g
  • Unsaturated Fat: 8g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 45g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 35g
  • Cholesterol: 100mg

Keywords: Pour plus de saveurs, laissez mariner le poulet quelques heures avant cuisson dans un mélange d'herbes et d'huile d'olive. Vous pouvez ajouter des légumes comme des carottes ou des petits pois pour enrichir votre plat.